创新火锅加盟连锁新模式

导读：

火锅技术部，新推出 鱼火锅店面整体策划支持。品牌孵化。火锅加盟连锁制定。为广大创业者，有资金，无经验，无好技术，而不知道如何创业解决难题。

重庆火锅加盟火锅技术加盟，火锅加盟连锁

创属于自己的火锅品牌。完全根据自己的实际情况，发展和开发自己的火锅品牌和火锅加盟连锁市场。行家说得好：开一个单店，是在找分分钱；开展加盟连锁，是在找块块钱；你也可以找块块钱。。。。。。

（三）、 不须在公司统一采购物料，因为火锅的底料和老油完全可以在任何一个地方都能自行解决的，不象有些盟主说的：“为了支持火锅味道的统一”，从实际上讲，这是 没  有根据的，也是不可行的。

（四）、 如果自己炒料，按每斤底料或老油的成本和运费计算：加盟商可以节约5—7元/斤的成本，这是一个很大的利润空间啊！

这就是为什么重庆火锅店都纷纷开展火锅加盟连锁的原因之一！

为什么都要求加盟商必须在公司统一进物料的原因之一！

为什么盟主都不传授火锅炒料的原因之一！

（五）、彻底掌握了火锅的核心制作技术和配方（如原料的识别、采购、配方、制作、调味、回收、后期处理、保管等八大技术。），不再为技术和总部后续支持不力问题而烦恼。

三、自助创业联盟提供的服务

1、为投资人考察选址、市场调查、设计平面规划图、做投资预算分析及经营预期参考：

2、　派遣管理人员进行人员招聘培训工作、物资采购计划方案、供应商谈判、菜单设计及定位、开业宣传活动策划：

3、派遣技术人员进行火锅底料制作传授、红油提色提香处理技术传授、高汤制作技术传授、火锅特色菜品技术传授、另外传授２－４款汤锅干锅技术（参考项目介绍）；

4、提供全套管理技术资料：　＜技术手册＞、＜人事管理手册＞、＜培训手册＞、＜员工手册＞、＜财务管理及成本控制手册＞　、＜营运管理手册＞：

5、提供单店后期管理顾问服务：后期人员提升培训、后期经营问题诊断及整改方案实施、后期营销策划及经营指导、后期财务管理成本分析、后期特色菜品开发服务等全方位服务．

合作方式：火锅技术转让

（一）火锅技术转让条件：

1、 必须有固定的店面，面积在100㎡以上；

2、 必须具备给总部下派厨师和筹备经理提供住宿的条件；

3、 必须拥有学习和掌握“重庆火锅”“成都火锅”、的基本技术、技能的当地人员(是自己掌握)；

4、 有能力做打做强自己的品牌和开展加盟连锁事业。

（二）收费标准

1、全套服务　4万元

包括第三、第四大项，具体收费根据店面大小及筹备时间长短具体商讨．

2、单独技术转让　8000元－３万元

包括火锅、干锅、汤锅三大技术，具体收费根据所学技术种类多少具体商谈．

3、管理顾问　300－3000元／月

凡是提供了前期服务的客户，我们将小本提供后期管理顾问服务，后期可以享受总部新产品、新技术小本学习，小本的管理指导．

没有进行前期合作的客户，我们可以提供有偿的后期管理顾问服务，收费根据店面大小而定，从300-3000元/月不等。

（三）具体运作

1、投资人可派人到2000平米的大型火锅店学习，住宿自理。

2、我方派人到投资人单店进行现场教授，差旅费由投资人报销，食宿由投资人安排，并承担50元／人／天异地出差补助．

编辑点评：火锅信息港技术部为创业者提供技术平台，寻求有志之士合作发展，一起打造新派火锅企业成就未来餐饮明秀！