资阳口味正的潮汕砂锅粥

导读：乍暖还寒的春天，容易让人生病，加上湿气来袭，饮食上让人觉得胃口难开。这时候，大家不约而同地想起了清淡的粥品。而这其中，要数潮汕的砂锅粥为了，而你想吃这美味，又不想走远，那在资阳就有一家口味正的潮汕砂锅粥了哦。

聚友潮汕砂锅粥虽然在资阳落户才两个月，但是已经有相当高的人气了哦，面积不大的店堂内，处处是慕名前来的食客们，要问问他们为什么来，大家伙们都只有一个字“棒”。的确，这里的砂锅味道那是不摆了的，据我们打听到，厨师可是专门从潮汕请过来的哦，是家也是全市先吃螃蟹一家经营潮汕砂锅粥的，那味道，实打实的是口味正潮汕砂锅粥的味道，香浓可口，一进店面就闻到了股股香气，不过，那是别人点的，我也来点上一锅尝尝鲜吧!

先我点了一个羔蟹粥，大大的一口砂锅上桌了，浓浓的粥里面看着红红的蟹肉，再加上白白的大米，真是让人倾心哦。我向潮汕师傅打听了一下，这个粥可是有很多秘诀的哦，比如粥必须要用生米做，现场熬制30分钟才行，不能熬得太久，也不能太早出锅，稍微没掌握好旺候，这锅粥可就全毁了啊。熬制的水可是全用的通过牛骨、猪龙骨、鸡骨熬制出的高汤哦，既营养丰富又鲜香美味，在做粥的过程中，自行研制的**配料可是要一样一样的加进粥里的哦，这个配料都是一些*，营养丰富的东西，具体是什么，厨师长可就只对我们笑了一笑了。

吃粥的时候，别忘了配上潮汕的普宁豆酱和天津冬菜哦，这些都是空运过来的，在四川可是买不到的哦，这两样必要的搭配，可是受到了众多好吃嘴的欢迎哦。盛上那么一碗，闻一闻，既有海鲜的鲜味，又有大米的香气，两者相混合，真是让人感叹他的神奇;尝一尝，咸味适中，糯而稠，不知道师傅放了什么配料，口感滑嫩爽细，和自家里熬制的粥完全不同，不管是卖相还是口感，都很有潮汕的味道。

潮汕砂锅粥非常的注重养生，比如这澳龙粥，就有开胃化痰、补气壮阳的奇果;水蛇粥，就有降燥旺、清百毒、味美鲜的效果;鲍鱼粥，就有滋阴、平衡血压、滋补养颜的效果……聚友潮汕砂锅粥走的就是养生之路，让食客们在这里能得到应有的健康和快乐。

如果你认为这里只能吃粥，那你就错了，这里还有众多的川菜中餐任你选择的哦，有专门做川菜的大师们，和潮汕师傅一起为你打造既美味又健康的饮食。下面就来分别说说潮汕的卤味和川菜的代表菜吧!

潮汕的卤味，特点就在卤水上，卤水是用老母鸡、猪龙骨煲一天一夜的高汤制作而成，其中加入的自行研制的**调料可是发挥了大作用啊，卤制的成品都是以清淡、香脆为主。这里的特色卤水拼盘，里面有鹅头、鹅郡、鹅掌、鹅翅、凤爪，卤水狮头鹅、白切鸡等等都是要经过潮汕师傅的精心烹制才拿得出手的哦，我可是先尝了一口，鲜香，卤味浓厚，是他们的特色了。

川菜系列的中餐就有风味烤鱼，是资阳的地方特色菜，非常的受欢迎哦，选用的新鲜鲤鱼，先要腌制半个小时，然后再用高温油炸而成，其中加入了川味特有的调料，以麻辣鲜为主，可是川味一哦，它要比碳烤的烤鱼卫生健康，现在的人们，吃的什么，就图个放心，在这里，的让你吃个健康出来哦。

还有红拔猪脸，鲜辣，耙而糯，肥而不腻，看着就让人眼馋了，他还有一个特色，就是要你亲自动手切哦，充分享受“自己动手丰衣足食”的美妙感觉吧!

编辑点评：除了这些，还有过桥大排、*鲟鱼等等河鲜让你细细品尝的哦，哦对了，这里的河鲜都是现点现杀，可以根据你的需要制作成任何口感味型的美食哦，加在粥里，或者用来做成中餐，都是不错的选择哦，心动了吗，那还不赶紧来这里品尝品尝!