提供重庆火锅配菜大全

导读：

提到火锅配菜 那就是萝卜青菜各有所爱了 如你喜欢 千张、豆腐、鱼、牛肉、肉圆、白菜 我喜欢 羊肉 鸭血 毛肚 鸭肠。。。。。。。火锅配菜千百样选择

素食类的可以选择豆制品,豆泡,冻豆腐什么的.其实油面筋也不错!煮得半熟的...常见火锅配菜蔬菜类：娃娃菜，菠菜、土豆、莲藕等。豆制品：冻豆腐等肉类：... 其实主要还是根据个人喜好啊 超市买一包火锅底料 一包火锅蘸料 自己在配点...配菜的话其实很随意的，想吃什么都可以啊，羊肉卷不能少，也可以配点手切... 冬令时节吃火锅，除了主料要选用新鲜活成的荤素菜外，配上调料也是至关重要的...此种调料适合不吃辣的人，宜配蘸羊肉、牛肉、活虾、蛤蜊、河蚌等活鲜主料... 羊肉火锅做法一 如果你喜欢清淡一点的，就先把羊肉炖一下备用；如果你喜欢那种味道重的酱色辣辣的，就把羊肉先红烧了备用。炖羊肉就很容易了，用凉水放入... 牛肉的一般情况下是比较大众化的，没什么好说的！羊肉的气味比较特别，但是相对来说要补一点！ ...你好！ 介绍火锅的话，就要从火锅的几个特点来说，比如... 在我居住的大连，海鲜火锅是有名的，海鲜配菜有，鲅鱼片，牡蛎，鱿鱼片，...蔬菜有茼蒿，小白菜，大白菜片，菠菜（和羊肉是搭档，同吃可是人间美味... 送啤酒，送一到两碟配菜，或者冷饮小本之类的。总之夏天吃火锅的人也不少，但吃羊肉的不多，你可以增加其他主题的火锅，比如鲜汤的，鱼丸的，中药消暑排汗... 如果你要买虾饺．鱼丸这些菜，建议去临江市场购买，如果想便宜的话，建议去综合市场购买，羊肉卷只有超市里面有卖的，比如百盛和沃尔玛里面都有卖的 补充：... 锦绣大地啊，阜石路上。农贸市场，啥都有。。。 ...各大超市都有 ...贡丸、牛肉卷、羊肉卷、汤料什么的一般在农贸市场有店专卖这些的（一家店搞定）... 个人觉得，一是要带你一些常规的菜谱撒；再则嘛就死点自己喜欢吃的；还有就...菌菇火锅不可下羊肉的、像鸭肠和鸡血更是不合适了，这些材料只合适麻辣火锅

天气渐渐转凉，火锅备受大家的喜欢，下面整理出火锅配菜大全，希望对大家有用

【畜肉类】：羊肉、牛肉、猪肉、旺腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪灌肠、猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花以及猪脊髓等。

【禽肉类】：鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅、鸡血、鸭血、肠、肫、肝、鸡爪以及鸭掌等。

【水产类】：鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳝鱼、泥鳅、河蟹、河虾、海蟹、海虾、水发海参、水发墨鱼、水发鱿鱼、水发鱼肚、鱼唇、鱼翅、鲜贝、带鱼以及水发海带等。

【蔬菜类】：白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、金针菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、香蒜、葱、空心【干货果品类】：干金针菜、玉兰片、笋干、粉丝、红枣、魔芋、木耳、银耳、香菇、口蘑以及竹荪等。

【野味类（人工饲养）】：野鸡、野鸭、鹌鹑、狗肉、狗鞭、蛇肉、田鸡、蜗牛、牛蛙以及龟肉等。

编辑点评：另外，还有经过加工的原料，如鱼丸、肉丸、麻花、油条、油馓子、酥肉以及面筋等。