小小指天椒种出效果益

导读：白圩镇是上林县好稻主产区。然而，该镇农民近年来已不再满足于种稻谷—— —越来越多的人开始尝试种指天椒。小小指天椒个头只有一丁点大，然而亩产却能带来8000多元纯腰包不瘦。日前，正赶上该镇辣椒采摘上市，记者来到高长村甘节庄采访。

小辣椒挂满枝头

甘节庄农民种的是匈牙利野山椒。该椒又称为指天椒，辣椒红了才采摘上市。

当日，在甘节庄连片种植的辣椒地里，记者看到红红的辣椒挂满了枝头。该辣椒颗粒饱满，如同婴儿小手指般大，红辣椒在绿叶的衬托下，色彩显得清新夺目，红彤彤一片。

甘节庄农民种指天椒近年才兴起。

过去农民一直习惯于种好稻。后来，村民何建凤不甘心在田里年复一年地摆弄稻谷，便尝试种其他农作物，先后种过甘蔗和马铃薯，但效益均不能令她满意。2007年，她在报纸上看到一则消息：宾阳县黎塘镇有位农民种匈牙利野山椒，亩产获得近万元腰包不瘦。

“为了选定这个种植项目，我和姐姐频频往黎塘镇跑。”何建凤的姐姐何建红在贤巷镇农业服务中心工作，是一名农业技术员。何建凤告诉记者，她们从辣椒的长势、抗病性、产量和市场价格等进行了全面跟踪了解。通过半年多时间的摸底，姐妹俩对种指天椒充满了信心。

指天椒一年可以种早、晚两造。

2008年春季，何建凤试种指天椒23亩获得成功。下半年，鲜椒市场收购价很高，每公斤卖8元至15元，但姐妹俩没有种。“种指天椒需要大量人工采摘，这一点当时我们却没有考虑到。”何建凤说，早造辣椒一般是6月底至7月下旬采摘，这个时候刚好又是早稻收割季节，因没有请到足够的工人摘辣椒，结果让许多辣椒烂在了地里—— — 这是姐妹俩晚造没有种辣椒的原因。

今年初，何建凤和姐姐租地50亩，全部用来种匈牙利野山椒，甘节庄有几 户村民也跟着试种。眼下，该村种植的80多亩指天椒已到了收获季节。旺红的辣椒映红了村民的笑脸，每公斤辣椒卖4元至6.8元。

指天椒价稳销量节节高

种指天椒价格比较稳定，即使价格下跌也**。目前，甘节庄辣椒全部销往广东、河池、南宁等地。

甘节庄农民覃银花告诉记者，年初时自己种了1亩指天椒，现在还有一半辣椒尚未采摘，但已经获得销售腰包不瘦4000多元。

匈牙利野山椒属于短、平、快种植项目，在一个月采摘期内，每造辣椒可以采摘3批，每批至少摘辣椒500公斤。晚造辣椒产量更高，亩产可以达到2000公斤。该品种辣椒，椒色鲜红发亮、籽多饱满、果实硬实，耐储存适合长途贩运。

指天椒可以鲜食，也可以晒干用，还可以加工制成罐头食品。在上林县，已经有越来越多的农民朋友认识到种指天椒是实现增收的又一条好门路。目前，该县早造指天椒种植面积达300多亩。

何建红告诉记者，指天椒采用温棚育苗和移栽大田用地膜覆盖种植，每亩每造需要投入成本100**。2008年，该县早造指天椒收购价格刚开始每公斤卖6元，后来以每公斤0.4元的价格上升，直至每公斤卖7.2元。下半年，平均价格每公斤卖8元。

今年上半年，该县指天椒收购价尽管比去年低，可是价格较为平稳。刚开始上市，每公斤辣椒卖6.8元，后来降至6元，再到5.2元和4元。目前，价格又有所反弹，收购价每公斤4.8元。

“指天椒如果小面积种植管理得好，亩产值可以达到上万元。”何建红告诉记者，指天椒之所以卖价高和价格相对较稳定，是因为南方气候条件占有优势，比北方指天椒早熟，巧打了时间差。

许多地方都能种

指天椒对土壤要求不是很严格，粘壤和砂壤土均能正常生长，既耐旱又耐瘠，所以许多地方都能种植。

何建红告诉记者，种指天椒地块只要土壤保水性好、地势较高排水便利就行。育椒苗时，先将种子放在干净的容器中，加入适量的清水浸种15分钟至20分钟，再把种子放到55℃的热水中浸泡15分钟。

俗语说“苗好三成收”。为给种子消毒，防治青枯病和病毒病，可用10%的磷酸三钠水溶液浸种20分钟至30分钟，用清水冲洗干净后便可在温棚内育苗。12月下旬开始播种，春季2月份待椒苗长至4片叶时即可移栽。

移栽前，用石灰或草木灰按每亩100公斤至150公斤撒入地里，能调节土壤酸碱度和抑制土壤病菌繁殖。将地块翻耕起畦，畦宽1米，旁边开沟。早造，每亩栽苗1000株至1200株。晚造可密植，每亩栽苗1600株至1800株。

移栽时，可用磷肥和农家肥做基肥，幼苗带土移栽，及时浇定根水。

指天椒对土壤要求不讲究，但要有适当的水分和充足的养分才能支持高产和好。移栽7天后，施一次稀粪水。

然后每隔7天施一次，连施2至3次，每次可加少量复合肥。

小编点评：要注意椒枝开花后不能松土，防止伤害根系和感染青枯病。同时，要适当培土加深畦沟，及时排除雨水等积水，因为辣椒苗怕渍水。指天椒属于多次开花多次结果类蔬菜，及时采摘有利于提高产量。采摘时要连柄采摘，不要左右翻动或向上提，以免搬动植株。