天气寒冷 羊城火锅店大热
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导读：由于连日低温，市民的饮食习惯大为改变，各式各样的火锅则大受欢迎，不少火锅店门庭若市。每到下午5时，恩宁路某火锅店已须排队候位。
昨日午饭时间，笔者在一家专营羊肉的火锅店看到不少客人在等位。该店负责人说，近生意很好，预订位置要提前三四天，有时到了晚上11时，还有人等位，他们的营业额比平日增加近一半。
一些原本没有经营火锅的酒楼食肆也想分一杯羹，纷纷开炉做起火锅生意。在布满大店小店的西华路，无论是炒菜大排档，还是快餐小店，都推出火锅。晚上10时，一家烧腊店前竟然摆上七八张桌子，人们顶着寒风围炉夜话，别有一番风味。
火锅店“一台难求”，有市民情愿与家人留在家中“打边炉”。记者走访市场，发现肉档和菜档均推出火锅材料。一个杂货店花近500**购置了一台切肥牛和肥羊的机器，售卖散装肥牛、肥羊。“去年见肥牛人气佳，今年咬咬牙买下切肉机，希望招徕更多的生意。”老板娘说。
小编点评：吃火锅**要注意生熟料的卫生，患呼吸道或消化道疾病的市民应该更加谨慎地选择火锅料的种类。
(责任编辑：丿丨丨)
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