火锅是重庆代表性的名片

导读：到美国的底特律，**要去参观福特汽车公司的生产流水线;到上海旅游，就要去宝钢看看“钢铁是怎样炼成”的……到重庆旅游，去**工业园参观火锅是怎么做成的，将成为越来越多游客的选择。火锅工业旅游市场前景看好“原来火锅底料是这么做出来的!”“经常吃火锅，却不知道火锅里蕴藏了如此多的科技元素”

据悉，继重庆周君记火锅食品工业园成功申报各省市工业旅游示范点，生意愈发红旺之后，南岸区**工业园亦欲搭乘工业旅游的快车，助力企业品牌以及火锅食品工业形象提升。

50余位重庆旅游企业负责人参观了**工业园，忍不住感叹：都知道火锅是重庆代表性的一张名片，平时聚餐吃火锅，但对于火锅是怎么做成的却并不知晓。“此次参观总算弄了个明白，火锅工业旅游的确值得一看。”

钟情于火锅工业旅游的不仅是这些旅游人，更有成千上万的游客，重庆创新推出火锅工业旅游示范点——周君记火锅工业园每天逾2000人次的接待量便是力证。重庆周君记火锅食品有限公司副总经理王渝晋透露，今年1至6月，该园区已接待游客10余万人次，团队游客占据了主体，预计全年接待游客将达30万人次。目前，有上百家旅行社推介周君记火锅工业旅游。

“火锅旅游市场前景乐观，运作好了可成为重庆旅游新元素。”有着丰富市场营销经验的重庆旅游界专项人士沈毅认为，重庆火锅天下闻名，所谓百闻不如一见，游客有好奇心，就有市场机会，关键要有可供游客参观的实体，即火锅生产基地以及生产流水线。南岸区旅游协会副会长兼秘书长、重庆远洋旅业有限公司总经理游建伟说，火锅工业旅游有益于丰富重庆一日游产品，增加游客选择度，市场可操作空间较大。

小编点评

火锅工业旅游战告捷以及市场有需求的利好消息，激发了一些火锅企业借旅游壮大品牌的斗志，重庆**工业园便是其中之一。重庆**实业集团董事长李德建透露，该公司今年5月开放的新工业园在建设之初便完全按照各省市工业旅游示范点设计打造，且投资1500万元引进了条自动化程度的火锅调味品生产线，以方便游客游览、参观。