涨腰包不瘦有渠道 板栗高产技术

导读：我国的板栗品质特别优良，果实中含有丰富的营养成份，淀粉60-71%，糖份7-23%，蛋白质5.7—10.75%，脂肪2.0-7.4%，还含有多种维生素和无机盐，在国内外享有盛名。

一.板栗的栽培学特性

板栗耐寒、耐旱，在丘陵、山地、荒坡、沙滩均可栽植，对环境条件适应性强。但仍要注意按照*要求的环境条件，做到适地栽培，才能获取好高产效果。板栗对温度的适应性强，年均温在3oC-25oC的地区均有分布。适宜温度10.5-21.8oC，温度过高，冬眠不足，则*不良，气温过低则易遭受冻害。花期在5-6月，板栗开花的温度要求在17oC -25oC，花粉发芽的适温为24oC左右。低于15oC和高于27oC影响授粉受精和着果，8-9月间果实增大期需20oC以上的平均气温。

板栗为喜光植物，要求4-10月的日照时数为250小时左右。一般来说，降水量较少，光照充足、气候干燥的地区，栗品质好，商品价值高。不同品种对降水量要求有差异，一般年降雨量要求在1000-2000毫米。板栗既喜欢适度潮润的土壤，又怕雨涝的影响，如果雨量过多，土壤长期积水，很易影响根系，尤其是菌根的生长。板栗对土壤酸碱度较为敏感，适宜在 PH值5-6的微酸性土壤上生长，栗树是高锰植物，在酸性条件下，可以活化锰、钙等营养元素，有利于板栗的吸收和利用。

二.栗园的规划

作为果树栽培的板栗，要达到好高产的目的，必须从品种选择、授粉树配置、水土保持等进行合理的规划。

为提高板栗**，促进板栗及早投产，要求做到挖大穴。即加大栽植穴，深翻熟化穴土，可促进幼树根系旺盛生长，尤以在土层薄的山地，更要做好挖大穴工作。一般要求种植穴深1米，宽1米左右。山地种植时，多挖成1米深，1.3米宽、1.6米长的长方形大坑，并要在定植前一段时间挖好，加入草皮土，土壤熟化后有利苗木成活。山区及丘陵地整修水平梯田，宜开挖宽1-1.5米，深0.8米的定植沟。

三.板栗栽植

春栽应在苗木萌动前3月上中旬，秋栽应在苗木落叶后进行，板栗是同株异花授粉果树，主要靠风力传播花粉，但由于栗树有雌雄花异熟和自花结实现象，单一品种往往因授粉不良而产生空苞。所以新建的栗园必须栽植10%授粉树。

栗树定植前，先在定植穴(沟)内施足富含磷肥的底肥，每亩施入土杂肥3000-5000公斤再填回表土。定植时(每株追施尿素0.3-0.5公斤)做到根系舒展，边回填表土，边轻提栗苗，使根系与土紧密接触。注意不宜栽得过深，以浇完定根水后，根颈略高出地面或与地面齐平为宜。栽植后及时灌溉，并用稻草或薄膜覆盖树盘，减少水分蒸发，提高**。

合理密植是提高单位面积产量的基本措施。平原栗园以每亩30-40株，山地栗园每亩以40-60株为宜。计划密植栗园每亩可栽60-110株，以后逐步进行隔行隔株间伐。丘陵地推行密植株行距2米×2米，每亩栽植166株。

四.整形修剪

1.整形 定植后的前三年主要是完成整形，修剪宜轻。留3-4个主枝，树冠矮而开张，内膛通风良好，适于密植。选留主枝、副主枝的同时，对其它非骨干枝，在不影响骨干枝生长的原则下，应保留，适当多留辅养枝。对扰乱树形，影响骨干枝生长者，予以疏剪去除。

整形方法是在苗木离地l米高处，选择饱满芽的上方短截，促使苗干自剪口以下发生分枝，从中选留3-4个生长健壮、分布均匀、角度适中的培养为主枝。主枝必须向外斜生，开张角度为50-60o。以后，从各主枝上发生的分枝中，选留有间隔距离、生长强健的分枝2-3个，各留60-70厘米短截，培养为副主枝。3-4年后，树形即可基本形成。

由于栗树枝梢顶部几个芽的发育比较充实饱满，节间短，又有顶端生长优势，所以容易发生三叉枝，四叉枝或轮生枝，整形时，应对这类枝及早抹芽疏枝，防止竞争枝的发生。对生长过旺的枝梢，夏季要及时摘心，或冬季于饱满芽以下短截，削弱其生长势，促使分枝以加速树冠的形成。对一般枝梢可不短截，利用顶芽枝向外延伸扩大树冠。

2.幼年树的修剪 幼树修剪采取休眠期修剪与生长期摘心修剪相结合。夏季当新梢长到30厘米时，留20-25厘米摘心，以后每当新梢长至30厘米时，反复摘心，促发分枝，并使树冠紧凑。冬季休眠期对主干延长枝和各主枝延长枝适当短剪，促使分枝，选留培养副主枝。

连续结果2年以上的幼树，树势渐趋缓和、粗壮，结果枝比例开始下降，此时修剪应由生长期摘心为主，转向以冬季修剪为主。疏除衰弱枝，交叉枝，病虫枝及部分强旺的顶生枝，改善内膛光照和通风条件。

3.结果树的修剪 板栗喜光，要及时疏除长势过旺的延长枝和密集的细弱枝，使树体通风透光。冬剪是从落叶后到翌年春季萌动前进行，它能促进粟树的长势和雌花形成。主要方法有短截、疏枝、拉枝和环割环扎等。夏季修剪主要是抹芽、摘心、除雄和疏枝，其作用是促进分枝，增加雌花，提高结实率和单粒重。环割或环扎在9-10月进行，不能伤及木质部。

(1)结果母枝的培养与修剪 树冠外围生长健壮的一年生枝，大多为优良结果母枝，应保留，如过密，则疏剪其中较弱的枝。生长过旺的结果母枝应在其下方另留1-2枝，培养结果母枝，既可增加产量，又分散养分缓和生长势。若母枝因连年结果而趋于衰弱时，应在其下部培养新的结果母枝代替。凡在结果母枝附近的细弱枝，应及早疏除，使养分集中供应母枝。

(2)结果枝组与骨干枝的修剪 枝组经过多年结果后，生长趋于衰弱，结果能力显著下降，应更新复壮。采用旺枝、壮芽抬头法修剪，即在枝组基部有强旺枝的，可留强枝;无强旺枝的，可寻壮芽处促抽壮枝;也可以直接在枝组基部留3-7厘米短桩，使下部隐芽萌发，再培养成新枝组。

五、栗园土壤管理

栗为深根性果树，新建的坡地栗园，应逐年深翻扩穴，力争在栽树后的三、五年内全园扩穴完毕，以促进根系扩展。以秋季深翻为宜，此时正值发根高峰，**后伤口愈合快，发根多。扩穴方法是：在树冠周围挖宽30-50厘米左右，深l米左右的带状沟，并用有机质肥料每株 20-50公斤，或落叶、绿肥等有机物40-100公斤，并配合施入适量速效肥料，过磷酸钙0.5公斤左右，与表层熟土混合埋入穴内。深翻时如伤断有较大的粗根，应将**伤口剪平，以利伤口愈合抽发新根。

六.施肥

板栗*中，除需氮、磷、钾三大元素外，还需配合适量的钙、镁及锰、锌、硼等微量元素。板栗为高锰植物，需锰量比其它果树大而且重要。

1.基肥 基肥的施用主要在秋季，在不引起再次生长的前提下，秋施基肥宜早不宜迟。生产上基肥通常是结合深翻改良土壤时一并施入，成年树基肥株施腐熟有机肥lOO公斤，尿素0.2公斤，磷肥0.5公斤，硼砂0.15公斤。

2.追肥 花期追肥在开花前3-4月间施用，每株施尿素0.5公斤或人粪尿50-100公斤。花期喷0.1%-0.2%硼砂，以提高座果率。在7-8月每株施尿素0.5公斤，过磷酸钙1.5-2.5公斤，钾素化肥0.5-1公斤。采收后9月底和1月上旬各喷1次0.3%-0.5%尿素，每株施三元复合肥0.25公斤。

3.施肥方法 ①射状沟施：即以树干为中心，在树冠边缘部位等距离地挖4-6条放射沟。沟宽30-40厘米，沟长依树冠大小而定，一般冠内、冠外各二分之一，山地栗园施肥沟挖深40-50厘米。逐年轮换开沟位置。②环状沟施：树冠滴水线附近挖40-50厘米宽，50厘米深的环状沟，施入肥料。③条状沟施：在树冠稍外位置的相对两方挖深50厘米、宽40厘米，长视树冠大小而定的施肥沟，施入肥料。次年轮换到另外相对一侧。

4.根外施肥 根外追肥一年可进行多次，重点要搞好三次。次是早春枝条基部叶在刚开展由黄变绿(叶面积长至 20cm2左右)时，喷0.3%-0.5%尿素加0.3%-0.5%硼砂;第二次是果实膨大期，喷0.2%磷酸二氢钾;第三次是采收前1个月和半个月间隔10-15天喷2次0.1%的磷酸二氢钾。

七、水分管理

一般发芽前和果实迅速增长期各灌水一次，有利于果树正常*和果实品质提高。在高温干旱前夕，对全园灌水后，利用杂草绿肥和刈割园内间作种植的豆科作物茎秆进行树盘覆盖，覆盖厚度以20厘米以上为好。

小编点评：栗树虽然比较耐旱，但在定植到成活前这段时期的水分管理很重要。在新梢加速生长和果实迅速膨大期需水量多而重要，是支持产量和品质的关键，如遇干旱，要及时灌水。在雨季，要疏通排水沟，注意排水，勿使栗园积水。