柑橘树的**与修剪

导读：柑橘树是热带、亚热带地区的多年生常绿果树，为芸香科，柑橘属，整个柑橘品种可以达到180多个，但长久以来，用作经济栽培的种属主要有3个，它们分别是：枳属、柑橘属和金柑属。目前，在我国和国内外其他栽培的柑橘树主要是柑橘属。

柑橘是国内外上重要的农产品之一，各省市内外有93个和地区在生产柑橘，(在此插入国内外柑橘栽培面积比重图)在国内外贸易中，柑橘的国内外年贸易额仅次于小麦和玉米，为第三大国内外贸易农产品，柑橘的生产和出口是许多的重要腰包不瘦来源，同时，柑橘对于人类来说，也是价格低廉的维生素来源，因为柑橘果实内含有丰富的维生素，是一种非常有营养的水果。常食有益于人们的营养、健康和食品安全。

品种介绍

我国柑橘资源非常丰富，优良品种繁多，是柑橘的重要原产地之一，迄今为止，已具有4000多年的栽培历史。目前，柑橘已成为我国水果消费的主要品种之一。这么悠久的历史到底孕育出了多少优良的品种呢?下面我们就带大家走进柑橘这个大家族，去认识一下它们家族中的成员。先来看一下宽皮柑橘类，所谓宽皮柑橘是指容易用手剥皮直接食用的柑橘品种类型，宽皮家族的成员主要有蜜橘、早橘、瓯柑等。

宽皮柑橘类

蜜橘

这个就是蜜橘，它们素以“皮薄味珍、食不留渣、甘逾萍实”的风味闻名遐迩!蜜橘的原产地是我国的浙江黄岩，这里也是国内外宽皮柑橘的始祖地，种植柑橘的历史已有2300多年了。

形态特征

蜜橘树长势旺盛，树体强健，树冠呈自然圆头形，枝梢细密，叶色浓绿，较其它品类来说，它们的叶片较小;在每年的4、5月份，橘花开放，此时，花香四溢，满城春色，美不胜收;到了每年的8、9月份，果实就开始陆续成熟了，成熟的果实为鲜黄色，色泽光鲜亮丽，形状呈扁圆形，果实属于中等偏小型，虽然它们个头不大，但它们果实的甜度在整个柑橘家族中可是屈一指的，普通柑橘的含糖量可以达到12%，而蜜橘的含糖量高达13%-15%呢!

本地早

朋友们!您现在所看到的是“本地早”，它们也属于蜜橘这个品种，所以在形态特征上都是非常相似的，挺像一对“双胞胎”，所以在这里我们只介绍一下它们的区别，不同的地方主要体现在成熟时间上，本地早比普通蜜橘要早熟1个月左右，这也恰好体现出了它们这个名副其实的称呼“本地早”。

下面再来看一下这个外型类似于“鹌鹑蛋”的小家伙。

金橘

“金橘”，又被人们称为“金蛋”，它是柑橘家族中个头小的成员。瞧!金橘树也像它的果实一样，相比于其它品种要小的多(分割画面形成对比)，它们的花果期都差不多，只是金橘成熟的比较晚，每年春节前正好是它们丰收的时节。金橘皮色金黄、皮薄肉嫩、汁多香甜，它们皮肉难分，洗净后可以连皮带肉一起吃下。别看它们个头小，里面的营养可丰富着呢!金橘含有特殊的挥发油、金橘甙等特殊物质，具有令人愉悦的香气，是颇具特色的水果。金橘被人们称为“袖珍保健水果”，民间还流传着“金橘不知感冒”的说法,可见金橘对预防感冒的确很有帮助。

另外，宽皮柑橘中还有早橘，瓯柑等，它们的树体特征和果实形象都是非常相似的，只是在甜度上要比本地早低2度—3度，因此，我们就不再过多的介绍了，大家根据自己的需要来选择所栽培的品种就可以了。

橙类

认识了宽皮柑橘中的一系列品种后，再让我们走进柑橘的另一个品类——橙类，提到橙类大家**会想到脐橙，您瞧!怎么长了这么大个肚脐眼儿呢!真是“名副其实”呀!观众朋友们，这个大肚脐的橙子是我们派出的代表，并不是所有橙子的肚脐都长的这么大，所以，您可千万别误会了!脐橙和甜橙在各方面都是非常相似的，因此，我们在这里就总体的为大家介绍一下。

形态特征

橙树有着非常强的生命力，它们树势较强，树姿开张不算太大，树冠比较紧凑，抽枝多而短，它们的叶片较大(分割画面并上字幕与宽皮橘类作比较)，花量适中，果实为圆球形，个头较大，单果重可达到260克左右，果皮为橙红色，果肉脆嫩，汁多，比较容易化渣，口味清香、酸甜，具有较高的营养价值。

柚类

接下来，我们带大家去了解一下另一个大个头的品系——柚类，您瞧!这个头，活像个大西瓜，这就是柚子的特点，硕大的果实，橙黄色的表皮，泛着晶莹的光泽，不由的令人想到里面那晶莹剔透的果肉，它们因风味，营养丰富而深受人们的喜爱。柚树植株长势强健，呈现出自然圆头形，果实为扁圆或高扁圆形，单果重量可以达到1.5千克，果皮为橙黄色，果肉柔软多汁，酸甜适口，口味清香。

小编点评：现在您所看到的是柚类的一个新品种，名字叫做“葡萄柚”，它就是来自美国佛罗里达州的“阳光王子”，是甜橙和柚的天然杂交，它在一个枝条上能结好多成串的果子，状似葡萄，所以称为葡萄柚。葡萄柚的叶片中等大小，果皮为橙黄色，果汁丰富，风味，酸甜适中，略带苦味却清香可口，让人回味无穷，据导师鉴定，葡萄柚具有健脾益胃、减肥健美、延缓衰老等保健功能。