将四川传统与时尚生活相融
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导读
据大风炊火锅负责人介绍，四川之所以会诞生火锅，是因为其拥有其他地方没有的特产调味料，现在很多火锅为了节约成本打纯粹的“价格战”，早已丢掉了四川火锅的精髓真材实料。将四川传统与时尚生活相融;将使用四川特产原辅料烹制的火锅与国宝大熊猫、川剧脸谱等带有强烈川人象征符号的“四川元素”打造成真正的“四川名片”;将吃火锅变为向国内外“推销”四川，体验川人闲适安乐的生活方式。
1月21日这样一家以标准化“四川元素”为主题的“大风炊”火锅，将盛装亮相于成都马家花园，导师表示：全新的消费感受和主题理念将使之成为成都消费者强烈追捧的2011开年“大片”!
“吃法可以创新，但是火锅用料**要一板一眼，四川火锅靠的就是真材实料。”当通过订餐电话87648818联系到该火锅品牌负责人时，先听到的是四川配音演员“假老练”川话铃声。
他表示，“大风炊”将再次回归，所用原材料均为天府之国特级原产，“比如豆瓣就**会用郫县的，而且光测试出味效果就换了20多家!”但他同时强调，选料的回归并不是重新守旧。
小编点评
“味型原创的，而且使用的四方锅可以随意DIY组合各种味道，无论是用川南农家纯菜籽清油做成的清油锅，还是大凉山原来的野生菌熬成的菌汤锅，甚至是南海鲜美之很的鲜鲍做成的鲍鱼锅，完全随心所欲，体现四川人爱自由好享乐的天性。”
(责任编辑：佳佳)
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