新川菜登陆深圳

导读：

如今，爱好川菜的人越来越多，但如何保留川菜的风味，又能适合东西南北不同地域人的饮食需求，更能体现当今崇尚少油健康的理念？近日一场新川菜新口味“新派川菜交流活动”在深圳举行，吸引了不少的川菜同行及美食家。

据本次活动的主办方联合利华饮食策划发言人介绍，新派川菜在保留川菜精髓的同时，借鉴其他菜系的烹饪技法和装盘方式，选择新鲜食材，以复合健康的口味，营造出口味、营养均衡的时尚新川菜。新川菜针对目前消费者普遍倾向少油、少盐、少油脂的健康餐饮理念，采用了新品家乐鲜麻辣鲜露及家乐鲜露系列调味料，在菜肴加工制作中更能达到鲜、麻、辣的味觉平衡，令人口味一新。

编辑点评：据了解，新川菜运动受益于联合利华在川菜调味品上的研发贡献。联合利华饮食策划机构组建于 2001 年，在汤粉、基础料、调味料、汁酱类、汤类、沙拉酱类、茶类等方面处于国内外出众地位，是餐饮解决方案提供商，有着完善的产品生产线和专职研发机构。