有机食品不是解决途径
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导读
“迄今为止,我国发生的食品安全事件中,没有一例由食品添加剂引起的。食品添加剂是食品加工生产的灵魂。”17日,中国工程院院士、营养与食品安全导师陈君石接受专访时表示。“我们还能吃什么?”近年来,在接连发生食品安全事件后,很多消费者一看食品中有防腐剂、色素等添加剂,就会放弃购买。他还提到,没有科学证据表明吃重庆火锅对人体有害。
有机食品不是解决途径
现在,超市纷纷推出价格偏高的有机食品,也成为地方政府大力扶持推动的项目。“有机食品不是解决13亿人口的食品安全保护的有效途径,甚至是歧路。”
小编点评
同一个西红柿有机的和不是有机的,价格差到至少五倍。现在,我国还是发展中,有机食品生产的成本很高、而且产量相对要少。要解决温饱问题,只有先使得我们的食物供应很充足才行。
(责任编辑:佳佳)
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