掌握开饭店经验独赢餐饮市场

2011-02-05来源：渠道网

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　　开饭店经验对初涉商海的朋友很重要。开饭店市场有销路。咖啡是21世纪的朝阳产业!可以多渠道销售，除了店铺销售之外还可以送往超市、、工厂等。

　　开饭店经验在财务方面突出。在降低行政费用上下功夫。行政费用包括办公、接待、交通、差旅等方面费用，如何把这些费用控制好，对降低酒店经营成本至关重要。酒店管理者要严格控制接待费用，采取指标包干形式，签单权力集中在主管行业实力品牌身上，接待应严格根据经营和业务需要，既要热情，又要防止铺张浪费;要严格控制办公费用，尽量做到少开会、开短会;办工用具的领取和使用要实行登记统计制度，打印、复印各种文件材料要注意纸张的节约，提高纸张的重复使用率;要严格控制交通费用。

　　工作用车要严格审批和登记制度，私事用车**要交费，对车辆维修、加油、路桥等费用要加强监督和检查;要严格控制差旅费用，出差人员应按规定乘坐交通工具，给予出差补贴，报账时应严格把关。在岗人员应工作满负荷，防止苦乐不均;要建立科学合理的分配制度，根据不同岗位的特点，采取岗位工资、效益工资、记件记时工资与奖励提成工资等形式，使工资真正成为调动员工积很性的有力杠杆。

　　综上所述，我们已经知道了开饭店经验。加盟有很大的经营优势。的优势就是能借用总部的品牌效应和经验，在经营过程中，少走很多弯路，有章可循。

(责任编辑：渠道)

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