当前的流行小吃给你流水新契机

2011-02-05来源：渠道网

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　　选择经营当前的流行是一个不错的选择，但是投资经营当前的流行小吃也是有竞争的，突出的服务手段能够帮助你在竞争群体中脱颖而出，因此不容忽视。

　　经营当前的流行小吃的创收要诀：

　　口味与服务哪个更重要?

　　口味和服务其实都重要的，有了好的口味才会有更多的回头客的，服务上尽可能的让顾客满意，很多的小吃店是达不到标准化管理的，但**要做人性化管理，例如：遇到年纪大点的叫个大叔，大婶，小称呼小弟弟、小妹妹，尽可能的和顾客多交流，如果你的顾客都变成了你的朋友了，我想，你的生意应该不会差到哪里去了吧。

　　特色小吃店的品种该如何搭配?

　　小吃店要想把每天的营业额做上去，就不能只做单一的小吃品种，因为小吃品种的价格一般都比较低，单一的小吃品种是很难把营业额拉高的，这就是有些千里香馄饨店和热干面店看着生意红旺，天天满座，却挣不了多少的原因，品种太单一，会失去很大一部分消费人群。小吃店的品种搭配讲究干稀搭配，热凉搭配，辣鲜搭配，达到了这几点，才能把每天的营业额做上去，品种搭配的全了，才能拉动相关消费，而相关消费正是小吃店能挣到更多的钱的有力的支持。

　　经营当前的流行小吃拥有广阔的市场但是，竞争是随时存在的，选择该创收项目，以上方法将对你有所帮助。

(责任编辑：渠道)

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