重庆推出“火锅计时筷筒”
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导读：你见过可以计算火锅菜品烫涮时间的神奇筷子吗？记者7日在重庆市一家火锅店见到了这种已经获得的“火锅计时筷筒”。
该家火锅店店主聂杰告诉记者，推出此种把计时器安装在筷子上的“火锅计时筷筒”，目的在于帮助客人控制不同菜品的烫涮时间，享受重庆火锅的口感。
根据重庆人吃火锅的传统经验，该店对菜品烫涮时间一一进行试验，列出一个详细的《菜品烫涮时间表》供顾客参考，支持客人在时间享受到口感的菜品。
记者在火锅店内看到，“火锅计时筷筒”包含了一个液晶显示屏和一个计时芯片，客人可以依据《菜品烫涮时间表》烫涮不同菜品。比如毛肚烫涮时间是15秒，客人只需按下筷筒上的计时器开关，将时间调整至15秒，然后将一块毛肚放入锅中，15秒一到，筷筒上的绿色指示灯就会亮起，提醒顾客已经是食用毛肚的时间了。
聂杰告诉记者，“火锅计时筷筒”由其弟弟的岳父发明，2008年已经获得。今年5月，兄弟二人开始委托加工厂小规模生产此项产品并于下半年投入市场。虽有少数市民表示用“火锅计时筷筒”十分不便，但大多数人都对该店“通过计时筷筒控制烫涮时间来增加口感”的健康理念表示认同。
聂杰称，**的食物有着严格的烹炸时间标准，他们此举是争取让所有人都按照重庆人的标准来吃火锅，进一步将重庆火锅发扬光大。
编辑点评：重庆火锅名扬天下。
(责任编辑：小浩)
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