邂逅上海的情调小火锅

导读：冬日来临，火锅自然成了不少沪上饮食男女的聚餐。

一般的传统火锅，总是一群人闹哄哄地在一个锅里面涮，三五好友聚聚倒没有所谓，但若是情侣二人或讲究小资、情调一族的，这样未免缺乏情趣了一点……于是，类似“豆捞”等时尚、精致而富有特色的小火锅便在沪上不断走俏了，这种源自澳门的小火锅，经过港、澳、台三地“食”尚潮流的洗礼，融入了更多食材搭配、时尚、创意等元素，无论春、夏、秋、冬都可以让你随意搭配出个性，自然也渐渐地成为了不少沪上白领小资们的新宠。今天，我们就来邂逅一下沪上的十多家情调的小火锅，讲求雅致的你又怎么会错过呢?

烹大师火锅达人 COOKING MASTER(徐汇店)

人均：50-100

曾志伟开的店，走到门口就能看到曾志伟的头像，环境简洁大方又不失创意，吃的是小火锅，干净、卫生;锅底就是豆捞的那种，涮菜都很新鲜，摆盘相当漂亮，丸类和滑类都蛮好吃的，目鱼丸里面有巧克力，牛肉丸里面有芝士，很奇妙的感觉;助调料种类很多，干的湿的分开，想要什么就用冰淇淋勺子自己取;服务员都挺有礼貌的，价格尚算合理，都说情侣二人去试试看。

都说菜式：丸子拼盘，芝士牛肉丸，**牛肉，红豆冰，玫瑰露，达人酱，滑类组合，东北宽粉，北海道昆布酱，XO酱，一品羊肉，菌菇拼盘，鱼面，虾丸，虾滑。

789新概念火锅料理(人民广场店)

人均：50-100

时尚简洁的台式小火锅，有香菌锅、鱼锅、老鸭锅等近十种口味的锅底可供选择，汤底非常鲜美;涮菜摆盘蛮精致的，看着就要流口水，其中芝士牛肉丸不可不试，咬开可见流淌的芝士;冰鲜鹅肉，别家店也没见过，值得都说;肉、丸、滑、蔬菜和菌菇都有拼盘，东西都非常新鲜，滑都很好吃，而且有DIY的感觉;调料是自助式的，品种相当丰富，服务亲切、主动，上菜前还会给每人赠送一杯红红的桑椹汁;装修类似豆捞坊，比较现代简洁，适合甚有小资情怀的白领一族小聚。

都说菜式：芝士牛肉丸，冰鲜鹅肉，桑椹汁，大明虾，墨鱼滑，虾滑，鲜虾凤尾饺，虾仁黄桃手卷，冬瓜露，冰鲜鹅肉卷，竹笙鲜虾滑，鲜虾水蜜桃手卷，乳香牛肉滑，牛舌，鲜滑面，手工三色面，墨鱼滑面，冷月紫米，鲜味深海鱼

小编点评：到上海旅游的朋友们，不要忘记去尝尝哦!!!