行业新锐品牌 吃川堂火锅

导读：作为行业内的新锐品牌-吃川堂火锅，在秉承古法的基础上不断创新，研发了一系列健康、绿色的特色菜品，如：绿色鲜毛肚、晾衣鸭肠、吃川堂专门制作太阳肉等。

品牌优势一、锅底特色：吃火锅关键是锅底的味道，由吃川堂创始人杨光先生研发的 “重庆无渣红油火锅”**获得了发明，其底油的选择摒弃了老锅底的缺点，将牛油的醇香与清油的爽口集合在一起，达到爽而不腻的效果，成功将川京风味结合，扬北京火锅与重庆火锅两者之长，具有久煮清爽不浑汤，辣而不燥、口感醇和、回味微麻的特色。

二、菜品特色：作为行业内的新锐品牌-吃川堂火锅，在秉承古法的基础上不断创新，研发了一系列健康、绿色的特色菜品，如：绿色鲜毛肚、晾衣鸭肠、吃川堂专门制作太阳肉等。

三、服务特色：前厅的服务工作在规范的中式化服务基础上，更注重追求人性化服务和个性化服务。

四、装修特色：吃川堂火锅采取新中式设计风格，通过对中国传统文化的深度解读，将现代元素和中国传统元素结合在一起，以现代人的审美需求来打造富有传统韵味的室内装修风格。

五、技术保护特色：餐饮代理的技术保护体系打破了传统模式，实行技术人员和管理人员本地化培训的方法,为经销商培养自己的技术与管理人才。 如果您对吃川堂感兴趣，请留言联系，或者致电本公司!

编辑点评：将牛油的醇香与清油的爽口集合在一起，达到爽而不腻的效果，成功将川京风味结合，扬北京火锅与重庆火锅两者之长，具有久煮清爽不浑汤，辣而不燥、口感醇和、回味微麻的特色。