2011-07-27 酵母抽提物给调味料市场带来增长
随着生物技术的发展，科学家惊讶地发现，酵母——这种神奇的，居然潜藏着全部的美味前体物质。其核酸(能有效的降解为呈味鸟甘酸、肌苷酸)及蛋白质(能有效降解为呈味多肽和氨基酸)等美味前体物质异常丰富。......[详细]
2011-07-27 青岛原浆啤酒 堪称啤酒中的“贵族”
啤酒是人类古老的酒精饮料，是水和茶之后国内外上消耗量排名第三的饮料。......[详细]
2011-07-27 食品行业下半年涨价临近拐点
统计局24日发布的50个城市主要食品价格数据显示，7月11至20日，29种食品中16种的价格较7月上旬上涨。与上一次发布的数据相比，价格上涨的食品减少了7种，涨幅也出现明显的下降。......[详细]
2011-07-27 棕榈油 油脂市场数据报告分析
棕榈油是国内外油脂市场的一个重要组成部分，目前，它在国内外油脂总产量中的比例很过30%。......[详细]
2011-07-27 特色小吃加盟时该如何选择呢
特色小吃加盟时该如何选择呢？面对诸多的特色小吃加盟店技术培训公司，作为投资者的您将如何选择? 一、品尝口味 建议您选择合作者前**要品尝产品的味道，餐饮行业，口味是关键的，味道不好，餐饮店难......[详细]
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2011-07-27 经济型酒店齐聚中低端市场
经济型酒店齐聚中低端市场，“生意是越来越难做了!”昨日上午，位于客运中心附近的某宾馆业主袁某向记者抱怨。袁的宾馆有客房近百间，没挂星，但装修布置也整洁，力求精致。 记者沿客......[详细]
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2011-07-27 怎样有效创建餐饮店的招牌菜
招牌菜对于餐饮业很重要，“你们的招牌菜是什么，你们的特色是什么?”在餐馆吃饭，我们经常会听到顾客在点餐时这样问。那如何打造餐厅的招牌菜呢? 饮食之灵魂在于文化，说白了就是关......[详细]
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2011-07-27 双汇制定的下半年完成重组计划
自从双汇瘦肉精事件之后，双汇一直在重新整顿。对于双汇来说，此次深埋的不仅仅是“问题肉”，更是努力想与几个月前那段阴霾时光做告别。 公告的第二天，双汇集团董事长万隆高调亮相表......[详细]
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2011-07-26 谭鱼头上市失败 权接触风投
谭鱼头上市失败，转而接受风投。“每到上市的关键时刻就出问题。”谭鱼头董事长谭长安透露，数月前准备以2亿多港元悄悄拿下的壳：维奥集团，被中广核电旗下中广核铀业的全资子公司中国铀业发......[详细]
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2011-07-26 **在深圳的两家新店近日开业
**在深圳的两家新店近日开业，2011年7月20日，以“国内外品质 中国气质”著称的国内外餐饮服务管理公司**于深圳卓越IN.TOWN及NEO两家新店举行了盛大的开业庆典。 ......[详细]
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2011-07-26 餐饮业持续涨价今年不可避免
物价上涨，餐饮业体现的厉害哦！随着国内CPI站上高位，众多餐饮企业开始纷纷涨价，进入7月份以来，先是快餐企业宣布部分产品提价，幅度在0.5元到2元之间。接着中式快餐真功夫也宣布部分产品涨价，单饭和饮料微......[详细]
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