餐饮营销之会员制营销

会员管理是会员营销的具体实施过程，具体包括企业会员库建立、会员数据分析及挖掘、分类及实时更新，积分发行及兑换，会员企业间实现会员交换、共享，会员二次营销等服务。

有一组关于会员制的数据报告：

·顾客的忠诚度不仅可以带来大量腰包不瘦，而且还可以降低营销成本;

·保持一个消费者的营销费用仅是吸引一个新消费者的1/5;

·向现有客户销售的机率是50%，而向一个新客户销售产品的机率仅有15%;

·客户忠诚度下降5%，企业腰包不瘦下降25%;

·如果将每年的客户关系保持率增加5个百分点，可能使腰包不瘦增长85%;

·企业60%

的新客户来自现有客户的都说。

实施会员制营销先企业，特别是决策者要有会员制营销的认识，同时要先设计好较完善的会员管理体系，选择的会员营销软件，有效的执行。

一般来说步骤是：

1、设计会员体系，选择的会员营销管理软件;

2、发卡、记录消费记录;

3、分析数据，会员分类，开展针对性营销活动;

4、分析活动投入产出比，提出改进意见。

目前，国内很多会员制在会员服务方面仅是停留在表面，缺乏实质内容和深度，这在维持客户的忠诚度方面效果很不明显。会员制的精髓在于通过客户忠诚计划将服务、利益、沟通、情感等因素进行整合，为会员客户提供的具有较高认知价值的利益组合，从而与客户建立起基于感情和信任的长久关系。

小编点评：遗憾的是，目前很多国内酒店、餐饮企业的会员制有90%是建立在折扣、折价和特价优惠的基础之上，严格来说只是变相降价，这只是一种简单的促销手段而已，无法与客户形成长久的关系，不是名副其实的会员制营销。