2011厦门餐饮品牌评选启动
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导读：“风味小吃”、“特色凉菜”，做得够好吃，你就大胆地端出来跟大家PK。昨日，2011年厦门旅游餐饮系列品牌评选工作正式启动。
活动由厦门市旅游局、厦门市旅游协会联合主办，厦门旅游培训中心、厦门市旅游协会烹饪分会承办。在去年餐饮系列品牌——热菜评选的基础上，今年将着重就“风味小吃”和 “特色凉菜”进行评选，评选级别分“饭店招牌菜”和“行业品牌菜”两大类。
小编点评：据介绍，市旅游饭店及社会餐饮企业即日起可报名参加。“风味小吃”和“特色凉菜”这两个系列，企业可各选送1—3道菜肴参评。通过认定的厦门市旅游品牌菜肴，将由市旅游局颁发牌匾和证书并进行表彰。
(责任编辑：丿丨丨)
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