浅析便民型小吃店选址技巧

导读：开张前要充分做好宣传工作，选定之后。这个时候，做市场调查时得到信息就可以派上用场了连锁小吃店可以派发整体的DM资料，普通小吃店也可以去印制一些外卖单进行派送。再加上日常经营中控制成本、提高服务质量，开一个小吃店也可以从微利慢慢累积，取得良好的市场效应和可观的腰包不瘦。

选择合适的地区

如果开在郊区，一般小吃店开店选址需要遵循的主要的原则就是选择人流量大或者人流聚集的地区。基本要以市中心为选址重点。则应该选择该区域的中心位置，或者就是未来市政规划要重点发展的区域。500米半径内没有其他同类型的店铺。

商务楼集中区域

商务楼集中区域一般小吃店类型的平民餐饮会因其便利价廉的优势取得不错的腰包不瘦。白领午餐很大一部分是外送，商务楼白领是可以固定的客源。所以在选址的时候要考虑到馄饨和面条等食物容易糊烂，要控制好外送时间。

学校

但是一般仅限于大学、职校，开店在学校附近的生意也会很好。因为大部分中小学的午餐都会由学校整体进行布置。比如金师傅馄饨在师大、交大、南汇大学城和一些商业职校的校区内都开设有分店。但是学校的寒暑假时，客源会一下子少很多，需要对此做好思想准备，或者选择在市中心的学校附近，这样周边居民或者路过客流还是可以维持的

医院

想要改善伙食的病人，医院附近的小吃店似乎总是非常热闹的样子。探病的人。现在医院看病多要排很长时间的队，排队看诊的病人的也需要吃饭。客源问题解决后，医院附近开店食品和店铺卫生**要格外注意。

大卖场

卖场工作人员和买东西的人，大卖场内外总有不少商铺位置。以及周边居民等都是比较固定的客源。

居民区

其中台湾人、年轻人和停靠的出租车司机比较多，居民区的选址各有不同。比如龙柏新村人口很多。都是小吃店的常客，生意自然会好，这在一些成熟的居民区都是可行的虽然一些商品房商铺一般都拒餐饮店，不过类似馄饨店基本没有油烟，对水、电、煤没有特殊的要求，选址上就要比面点店来得容易些。

选择合适的店铺面积和内部315.8com涨收入网设施

3070平方米就可以了面宽在3米以上。商铺后面设有厨房，小吃店不用开的很大。内部配有上下水、煤气等，通风设施也要好。如果有条件的话，设一个卫生间也很有必要。

店铺选的很小，有些时候因为资金限制。用餐高峰时期不能容纳很多顾客，会造成客源流失，这个时候选在外送生意会比较多的地区。

小编点评：对自己的资金和预期做一个规划，选址之前。大致圈定一个范围，再进行深入的市场调查，虽然会花费不少的时间和精力，但是对于能够准确选址，将来防止矛盾和意外是有很大作用的