六一儿童节餐饮商家有点冷

导读：儿童是的未来，是的希望，给所有儿童创造良好的家庭、社会和学习环境，让他们健康、快乐、幸福地成长，一直是国内外各国努力的目标，一年一度的“六一国内外儿童节”就是专门为儿童们设立的节日。随着经济的发展，商家开始瞄准节日来做营销活动，但是六一儿童节餐饮市场比较冷淡。

似乎餐厅生来就是给成年人准备的，特别是中餐厅寻觅适合孩子作主的餐厅，是一件艰难的事情，除了**就是**，还有少少散散的一些西餐小馆。中餐馆里有一个儿童座椅就已经“洪恩浩荡”，要是再有点儿童套餐，简直就是“匪夷所思”。

六一儿童节马上就要到了，这个节日表现在吃方面，是要让孩子们作主，吃属于他们的美味，甚至叫他们自己动手，丰衣足食，寓教于乐中体味生活的快乐。现在中餐厅中很难找到适合孩子们作主的餐厅。

一家真正意义上的儿童主题餐厅，应该是融教育、美食、健康、玩乐于一体的，这对于一家餐厅经营者来说，要求有点高。尽管有很多人在构想一家儿童主题餐厅的模样，可是真的实施起来，确实是有些困难。所以孩子们只能在电视广告的冲击下，把**、**之类的洋快餐当成美味的食品。

以北京为例：北京的餐饮业以每年接近20%的速度增长，国内外各地的美食在北京遍地开花，在晚上，各种餐馆的灯笼招牌辉煌闪耀，倒是一派歌舞升平的景象。孩子坐在一群大人中间，看上去像被当成小皇帝哄着喂着，不吃这个，不吃那个，其实他们的小心思却总是惦记着其他好吃的，他们才不稀罕大人吃的那些食物，说到底，孩子们在吃这方面，却仍只有挑食的份儿，没有作主的份儿。

童年的味道区分着一代人，如今，孩子们的生活越来越富足，可真正属于他们的吃喝却并不多，都是一些洋快餐和简单*，即便出去吃饭更多时候也是在考虑大人的感受，其实孩子有真正属于他们的美食记忆，我觉得照顾孩子的口味很重要，这样除了能给他带来快乐，更能让孩子增加判断和辨析味道的能力。

小编点评：做好儿童餐饮其实并不难，儿童的需求远远比大人的要好满足的多，一是玩、一是吃。餐厅可以在六一儿童节举办小精灵趣味厨房活动。孩子可以自己动手做美食让孩子们在玩耍的时候，开发创意的潜能，引起对食物的热爱和兴趣。