解读中国餐饮面临的问题

2011-06-15来源：渠道网

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既是这样，房地产营销推广就值得餐饮企业学习。

1、产品名要有产品品牌故事，以供消费者口碑传说的;

2、将产品说透往细处说，越透越细越有销售力;

3、营销推广有计划有重点阶梯式推进;

4、倡导全新的生活方式、生活品质、生活观念、生活价值观;

5、创造之于一个、一个城市、一个阶层的生活形态;

6、强化消费环境的归属感和尊崇感;7、注重营销整合传播及其效果监测;8、充分利用营销道具为产品说话;

9、强化广告文案、画面设计与目标消费者的沟通功能;

10、善用焦点事件进行营销;

11、对目标人群心理、情感、精神以及经济能力、价值观、日常行为的深度掌握;

12、开放式的合作理念：开发商、物业管理、建筑施工、产品设计、品牌整合、推广策划、销售代理等各个环节分工明确(餐饮企业同样可以采取开放式的合作理念：投资者完全可以将餐厅的厨政、厅面、销售、策划、推广外包合作，让专职的人做专职的事);

13、与政府大型活动进行捆绑营销，提升产品形象和品牌价值。

向学习文化外交

餐饮，是一种介于物质文化与非物质文化之间的消费产品。餐饮文化的根，源于一个的生活文化形态，从这个层面来看，餐饮文化、精神、历史、品牌和营销就是一个的文化、精神、历史、品牌和营销。

小编点评：所以，中国餐饮要走出国门参与国内外竞争，文化营销是桥梁，餐饮企业非常有必要向学习文化外交的大营销战略。

(责任编辑：丿丨丨)

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