台湾牛肉面走红大陆

导读：许多大陆人都知道，台湾美食除了凤梨酥，还有一样叫台湾牛肉面。更多台湾业者借世博会登陆营销，加速布点开疆拓土，预料台湾牛肉面不久将走红大陆，成为一张烫金的台湾名片。

打出台湾口味正 卖得嗄嗄叫

**早在2006年在北京开业，原本公司发下豪语要在2015年在全大陆达到700多家。

前几年，公司以高价定位台湾牛肉面，一碗牛肉面要价人民币108元(约新台币507元)，并未获得市场青睐，市场拓点渐缓慢，现在全大陆不到40家专卖店，主要据点在北京和上海。

去年开始，**改走平民化市场，一碗牛肉面集价在人民币16元到28元间(约新台币65元到131元)，逐渐站稳市场。

在台湾以咖啡闻名的真锅咖啡，在园区内开设二家世博店，也打出台湾口味正的招牌，卖起原汁牛肉面、鱼香肉丝面两款牛肉面，一碗叫价人民币45元(约新台币21**)，照样卖得吓吓叫。

过去没有进军大陆的老董牛肉面，选择在世博的*美食区开了家上海店，在美食区以平价取胜，一碗牛肉面要价人民币25元(新台币117.5元)、一条台湾香肠要价人民币1**(约新台币47元)。董事长刘正雄说，每到用餐时间总大排长龙，显示台湾牛肉面有市场，今年预计在上海开十家店，规模很过台湾的八家。

这三家店提供的牛肉面相较于园区其它餐点并不便宜 ，一碗兰州拉面不过人民币2**，但台湾牛肉面依然大受欢迎。一位游园民众，来自天津的学生李晓华说，“台湾人做的就是比较好吃啊!”

台北城市营销留深刻印象

除了园区里的牛肉面，走在上海街头，三商行的三商巧福也在大打广告，标榜口味正台式牛肉面;就连部分大陆连锁兰州拉面馆里面也卖台湾牛肉面，显见台湾牛肉面成为一种热潮，且台式牛肉面硬是比其它面食价格贵了15%。台湾品牌在大陆人心中就是有质感的品牌印象，这种价值感也随之带来价格上的溢价。不过，台湾牛肉面会红，与台北城市营销不无关系。

小编点评：当台湾牛肉面在大陆逐渐走红，下一个受注目的台湾美食是什么?台商孙光武说，麻油鸡面线，近很多大陆朋友去台湾都觉得很特别，也是台北美食展要推广的新产品，也许会是台湾美食的下一个明日之星。