餐饮业的竞争出现了新热点
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导读：据了解，“三低、两高、多素”天然野生餐饮食品，及绿色、黑色食品将成为岛城消费者的要选择，而部门餐饮企业推出一些天然绿色的美食，备受消费者青睐。
装修品位改变成为新的消费点
岛城的餐饮市场发展迅猛，如何赢得消费者的青睐是所有餐饮企业的新课题。据渔码头海鲜坊总经理郑海平介绍到，要在岛城的餐饮行业竞争越来越激烈的情况下生存下去，在装修的品味上创新是必须的。如今，全新装饰后的渔码头，将无国籍的浪漫感觉与传统鲁菜圆满结合，为客人提供了一个无与伦比的美食体验，打造无国界美食，融会贯通的不止是美食，更是一种文化，一种从味蕾升华到心灵的享受。
酒店的品牌食品走向流通领域
由于餐饮业的竞争日趋激烈，单纯靠传统业务已经不能跟上整个餐饮行业的发展步伐，张虹吉说，推广品牌产品实质上是在餐饮领域将食品工业化、产业化，这种做法必将成为一种趋势。
小编点评：新尚餐饮有限公司总经理张虹吉表示，企业只会选择参与少量的具有影响力的展会，对这块市场的运作仍保持观望。
(责任编辑：丿丨丨)
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