快餐外送成餐饮市场新趋势

都市的生活是快节奏的，随处可见的是上班族忙碌的身影，由此快餐业的诞生就注定会成为投资的热点。在办公写字楼每天中午12点我们准时会看到送外卖的，快餐外送市场逐呈现旺热的投资生机。

送外卖

在位于学园路附近的一家快餐店，记者看到，临近中午，几位快餐外送人员正忙着装车送饭。快餐店老板乐呵呵地告诉记者，他这里的午餐外送既有写字楼里的白领，也有公寓楼的学生，日均外送快餐(含部分晚餐)近百盒。一些临时客常常因忙不过来而只能放弃。

刚加盟“快餐外送”行业不久的郑先生，以前他一直从事服装生产，当他发现一些外贸公司的上班人员都为午餐问题而犯愁时，他毫不犹豫地进行行业转向，在市区繁华地段开了一家专门经营“快餐外送”为主的小店，把目标顾客锁定在附近写字楼工作的白领群体。经过半年的努力，如今他已在外送市场占有一席之地，其业绩和效益还远远很过当初的小规模服装店。为此，他深有感触地说：真是观念一变**宽啊!

随着生活水平的不断提高，人们对生活品质的要求也越来越高，产品种类丰富，能够满足全家共享，专为外送需求打造的外送品牌正成为外送市场的迫切需求。

外企白领刘小姐的中晚两餐基本都靠叫外卖解决，市场多一些有规模的专职外送服务品牌是她梦寐以求的，“小餐馆的外卖，虽然价格不贵，但食品安全有点儿让人不放心。而稍微正规一点儿的外送，产品种类较少，吃一阵儿就吃遍了，吃腻了。”刘小姐希望能有商家专门开发外送市场，专门研究适合外送的菜单，而不是把外卖作为堂食的**。

与刘小姐有一样看法的人不在少数，80后的刘先生是“少家务”的倡导者，衣服送到洗衣房，打扫卫生交给钟点工，吃饭不是外卖就是下馆子……十指不沾阳春水，脑子不想柴米油。到了周末去看父母，经常给全家一起叫外卖，他对“专职外送”的要求可以说更高：“我经常在网上点必胜宅急送，一大家人吃饭，要让所有人都吃到想吃的东西才是经得起考验的专职外送。”

随着外出打工人越来越多，这些人一般都会倾向于在外就餐，很多对于外卖的价格要求也并不太注意，因为这些选择送外卖的大多数都是办事处、外贸公司或者是运输公司人员，他们的腰包不瘦也比较高。