一个打工仔的涨腰包不瘦渠道

导读：2010年9月21日，凌晨1点，四川省崇州市。 这里是四川省的崇州市，午夜1点，一场紧锣密鼓的战役拉开了序幕。 张忠伟：“现在这个时候，正好是所有的车辆都布置在各个县，每一个喂养农户家里，同一时间都在抓，因为我们大概这个车，每隔6到8分钟就一车，如果说某一台车，在路上有什么耽搁的话，下一台马上跟上了。” 抓鸭是屠宰加工链条的道工序，从午夜一点持续到早晨7点，共有23路人，一晚上要抓近10万只鸭子。张忠伟是这场战役的总指挥，像今天这样的买卖，对于他来说只是流水的冰山一角。张忠伟是一家年销售额过十亿元的肉鸭加工企业负责人，产品销往各省市20多个省市，经销商们提到他的创业经历都很佩服。 经销商常燕：“以前他就有一个小作坊，一天就杀1000只左右的鸭子，现在做大了，在这个行业里很有名气，只要说到他的名字，大家都认识他，都非常敬佩他。” 经销商康麒麟：“以前很不起眼，以前就是每天宰千八百只左右，但是现在也不得了，现在在同行业当中他算是创新品牌。” 今天的这一切对于只有35岁的张忠伟来说如同一场梦，他曾经是一名来自农村的普通打工仔，靠勤奋聪明赢得了爱情和桶金。2001年，张忠伟用50万元创办了一家日屠宰量不足1000只得肉鸭加工作坊，9年时间里，他的事业版图急速扩张，年销售额突破10亿元，他是如何做到的呢？ 张忠伟出生在四川省名山县的一个小乡村，这间盖了30多年的老房子就是他的家。1990年，15岁的张忠伟只身来到成都，打工，减轻父亲身上的生活重担。然而，对于初中没毕业、既没背景又没技术的男孩来说，谈何容易。 张忠伟：“当时不是每天都有活干，做十天要休息几天，一休息，还要用钱吃饭，所以当时非常的苦，想起来真是当时跟乞丐差不多。” 1992年，张忠伟在成都郊区一家炼猪油的小工厂找到了工作，他的命运从此发生转折，这份工作不仅让他收获了一段姻缘，也为他开启了流水的大门。

当时，张忠伟年纪小，在炼油厂整天不说一句话，只是埋头干活，他不知道，正有一双眼睛关注着自己。 岳父杨加志：“你不要看他人小，他做事情相当做得仔细，做得好，一点事情都给你做得严严实实。” 关注张忠伟的人，正是这家炼油厂的店长杨加志。炼猪板油的工作非常辛苦，顶着高温干活不说，一天十几小时，不停重复搅拌的动作。杨加志发现，张忠伟从来没有喊苦叫累，交给他的任务也完成的妥妥帖帖。久而久之，杨加志越发赏识这个勤奋聪明的小伙子。 而令张忠伟不可思议的是，那段时间，他泡在盆里的衣服经常被偷偷洗好放在床头，留心观察发现这人竟然是店长的女儿杨小妮。 张忠伟：“当时我就去问杨小妮，说你怎么帮我洗衣服，她讲我看你太累了，你在帮我家做事情，我帮你洗衣服正常，我说我们一起打工的有3个人，为什么你只洗我的，不洗他的，当时很傻，都非常傻乎乎的。” 当时，杨小妮对张忠伟十分欣赏，而这悄然而至的爱情，把张忠伟吓了一跳。 张忠伟：“因为毕竟我是从农村来的，而且他们在做生意，我就一个很简单，就是从乡下来的，这种毛头小子，她怎么能看上你呢。” 看上自己的竟然是店长的女儿，身份的差异，让张忠伟对这份情感躲躲闪闪，但对杨小妮的爱意却在心里慢慢滋生。1995年，张忠伟和杨小妮结婚了,沉浸在幸福中的张忠伟对岳父一家心存感恩，也为他日后创造流水埋下了种子。 张忠伟：“岳父能把女儿嫁给我，在做梦，不可能的，当时事实真的是这样以后，心里就有很大的抱负，来报答他对我的这片用心。” 张忠伟：“当时他就说，我是没有钱，资金不大，如果我有钱，再把厂扩大的话，我一天也能生产几万只，这个量，一天几万只就是几十吨，我就想这几十吨的鸭子要都少人来吃，当时我就觉得好像不怎么现实。”

张忠伟在马路上蹲守了3天，看到运鸭子的车经过，就跟上去打听，而答案如出一辙。张忠伟意识到了其中的商业价值，先后对河南、四川等地的肉鸭市场考察，一次吃火锅的经历，更加让张忠伟坚定了自己的判断。 张忠伟：“而在山东没有火锅很旺，需求量很大的生鲜市场，所以他们还要把这些副产物冻好，冻好以后就产生了人工工资，电费，包装，还有运输，当时两者一比较，我还是觉得四川的发展大有潜力。” 四川省吃火锅离不开鸭肠、鸭血等鸭的副产物，是鸭产品的主要消费地区，而当时，这里的老百姓却并不敢大量喂养鸭子。 喂养户：“以往拿去卖，十只二三十只你怎么卖，不好卖。” 喂养户：“销量不好，关键是没有销路。” 崇州市副市长刘荣华：“靠这种小市场消化的话，还是很少的一部分，要真正的变成消费市场的话，还是要靠有一定带动能力强的企业来带动。”

这里是成都市的冷冻食品交易市场，张忠伟当时在这考察发现，四川省内没有上规模的肉鸭加工企业，他决定抓住机遇，迅速占领这片没有开发的处女地，他感觉报答岳父的机会来了，而岳父却并不看好肉鸭产业，勉强答应拿给张忠伟一笔钱。 岳父杨加志：“准备拿100万出来给他亏，投50万，再50万，亏了就再不能做了，我跟他说这样以后就一分钱就拿不到了，下逐客令了。” 2001年初，张忠伟在距离成都市30公里远的崇州开办了一家肉鸭加工作坊，这里就是创业之初的厂房，谁也不会想到，张忠伟靠这间下雨都会漏水的小作坊起家，竟然在9年后创造出年销售额突破十亿元的流水奇迹，他是怎么做到的呢？ 张忠伟采用预付定金，出栏包回收的方式发展喂养户。那段日子，他即是店长也是员工，每天忙的只睡3个小时。 对肉鸭市场的准确判断，使生意很快步入正轨，1年后张忠伟的总销售额达到100多万元。张忠伟暗暗在心里发誓，要把肉鸭产业做大，报答岳父的知遇之恩。可不久之后，张忠伟的员工出现了内讧，经济状况也亮起了红灯，肉鸭加工厂内忧外患，到了生死边缘。 当时，张忠伟的肉鸭加工作坊，是人工屠宰，一天多生产五六千只，凭借一年来在肉鸭市场的摸爬滚打，张忠伟看到了其中的发展潜力。 张忠伟：“其实这个产业更胜一筹大，很大，我的目的是每天杀15万只鸭，10万以上，当时的雄心、信心非常大。” 2002年，张忠伟购进了自动化肉鸭屠宰线，日屠宰能力提高到3万只，成为成都肉鸭行业的创新品牌。虽然，张忠伟在四川肉鸭市场站稳了脚跟，但在各省市同行业中依然属于不入流的小企业。茫茫商海不进则退，为了占领更多的市场份额，张忠伟将销售部署向各省市扩张。但是，许多新客户不愿与张忠伟建立合作，一个棘手的问题暴露出来。 张忠伟：“当时别人来看了以后，觉得你这个厂是一个公司，可是，厂房时租的，再一个规模又那么小，跟客户之间的信任就不能突破。”

由于厂房是租借的，很多客户担心张忠伟的生意做不长久。思量再三，张忠伟买下了厂房，还借款240万元收购了冻库。 2003年，张忠伟的冻鸭相继在19个省市打开市场，并且在成都双流建立了分公司，年销售额达到近1亿元，张忠伟正在一步步向流水梦想迈进，他并不知道自己马上要面临一连串的风险考验。 2004年，禽流感在亚洲大规模爆发，消息一传到四川，就引发了当地市场的恐慌。 喂养户：“没有人收鸭子，就只有扔掉，把它放到河里让它自己跑了算了，只有把他到了，因为没有人要，喂不起了，鸭子每天都在吃饭。” 经销商杨加蓉：“当时的加工厂面临的都是停产，甚至停产，鸭子的价格一直在往下掉，掉都没有人要，没有人来进货。” 禽流感使鸭产品根本卖不掉，很多加工厂停产。当时，张忠伟也想用停产来降低企业风险，但是，如果不收购鸭子，喂养户会蒙受损，挫伤喂养积很性，日后想重振旗鼓就难了。