一个打工仔的涨腰包不瘦渠道

张忠伟：“曾经想不履行合同也可以，但如果说禽流感很快过去，那么，这次喂养户他损失了，他怎么看你，你以后是否还想在这个产业里混呢。” 令张忠伟没想到的是，不停产的做法在企业内部引起了轩然大波，一时间，大家都说他是不顾员工死活的黑心店长。 员工：“这个店长怎么不放假，他是要钱还是要我们的命，那我们怎么办，这个店长也太黑心了，这样子对我们工人，这钱我们不挣了，走了。” 员工：“这样有些人就没有来上班了，然后剩下的工人心里也都不高兴，做活都没有原来积很了。” 当时，每天有几万只鸭子出栏，禽流感在员工内部造成了恐慌，大家对接触鸭子很抵触，生产能力下降，收上来的鸭子经常加工不完。而张忠伟认为禽流感逆市抄底，是**的好机会，但惨淡的销售，给收购带来了很大经济压力。 财务经理张晓敏：“平时正常的，比如说银行一般半个月到一个月才会做一次调查，那段时间基本上三两天他们就会到公司来了解情况，非常的担心，虽然没有明说你的企业要倒闭，但是给我们的感觉就是对我们没有信息。” 前方告急，后院起旺，就在张忠伟被弄得焦头烂额、举步维艰的时候，对张忠伟恩重如山的岳父送来了400万元。张忠伟拿着钱没有一丝喜悦，反而感到压力更大了，因为这400万元是岳父全部的养老钱。 岳父杨加志：“我也看不惯他做赊账生意，他赊人家老百姓的钱，后来我就很主动的拿钱给他，一下全部投给他。” 张忠伟：“一点都不保留，把他的钱全部都给我了，但是没想到，所以当时拿着这个钱，其实压力还是很大，如果说这一真的搞砸了，或者说是亏损，那我岳父老了以后怎么办呢。” 岳父的养老钱，缓解了鸭子收购的资金压力。但谁也不知道禽流感会持续多久，员工对禽流感恐慌，造成生产能力下降的问题该如何解决呢？

这里是肉鸭屠宰车间，也是接触禽类直接的生产环节，禽流感期间，车间里突然混进了一个人，当大家发现他时被吓了一跳。 员工：“很惊讶的看到老总在那里拔小毛，而且是不声不响的在那里拔毛，自己拔的很仔细，很细心，但是我们内心里真的很感动，差点就热泪盈眶了。” 员工：“张总就把我们带动起来，所有工人都全部来上班了，就是老总不害怕，我们就不害怕。” 张忠伟在生产一线，与员工并肩工作了5天，调动了所有员工的工作积很性，产量每天都在递增。 这里是存放产品的冷库，禽流感期间没有销量，鸭子只进不出，局势十分紧张。 张忠伟：“当时禽流感期间积压的满满的，都不像现在，基本都堆到顶，这个路全部都没有，基本把过道全部都塞满了。 3个多月过去了，禽流感依旧没有平息，张忠伟的肉鸭销售始终处于静止状态，冻库里积压了近3000吨产品，张忠伟越发感到害怕，紧绷着的神经，随时都可能崩溃。

张忠伟：“基本上是日夜难眠，整个晚上可能一晚上一晚上睡不着，偶尔睡一会，有的时候做的也是噩梦，禽流感终于来到了身边，政府所有的部门也来到身边，把这个厂所有产品点上汽油，全部销毁掉，” 如果所处的地区发生疫情，鸭产品就要全部被销毁，企业就此倒闭，不但3年多的努力功亏与匮，岳父一家人的生计就此陷入困境，张忠伟到底能否劫后重生。 禽流感持续了4个多月后平息，之前各省市肉鸭行业减产，造成市场货源供应不足，消费者对鸭产品的需求凸显，张忠伟库存的3000吨肉鸭，一下子成了紧俏商品，平均每吨净5000元。 张忠伟在危机时刻，按合同价收购鸭子的做法，让农户产生了信任，也使经销商建立了合作信心。为张忠伟日后发展喂养、扩大生产，创造年销售额过10亿元的产业辉煌奠定了基础。 经销商杨加蓉：“有可能面临倒闭的情况下，他都有做下去的勇气，我肯定就敢和他合作，他都不怕，那我肯定也就不怕。” 张忠伟的肉鸭生意越做越大，2007年产量达到1亿多吨，销售额突破5亿元。然而，骄人成绩的背后，张忠伟却几乎没有挣到钱，相当于白打了一年工。 张忠伟：“看到这个蛋糕的人多了，想来瓜分的人越来越多，所以大家的竞争越来越激烈。” 财务经理张晓敏：“在2007年之前我们的毛利基本可以达到12%到15%的样子，而2007年，毛利润基本在5%左右。” 经销商常燕：“大家都在降价，都在价格竞争，谁家便宜谁家能卖掉，贵一点点都卖不掉。” 当时，各省市上规模的肉鸭加工企业有近2000家，激烈的市场竞争越演越烈，很多商家靠旺拼价格抢占市场份额，肉鸭行业进入了微利时代。如果找不到突破口，张忠伟的企业将慢慢萎缩，逐渐走向消亡。

2008年5.12汶川地震，谁也没料到，张忠伟的肉鸭加工产业从此出现了转机。当时，灾情牵动着每一个人的心，张忠伟作为受灾省内的食品加工企业，迅速组织员工加班生产，几天后，满载着全体员工爱心的100吨冻鸭装车待发。可是，当张忠伟致电门，询问捐赠地点时，却遭到了拒。 张忠伟：“对方告诉我们，你这个鸭子拿个灾区，那里连旺、水什么都没有，他需要拆袋就吃的食品，而不是需要你去送原料。” 灾区没能力烹饪冻鸭，产品遭到拒收，张忠伟和员工的心里非常难过。突然，不知哪位员工冒出一句话，张忠伟听到后很不高兴，但恰恰是这句话让他突破了产业发展瓶颈，仅用一年时间，年销售额就翻了一番，创下了突破十亿元的产业辉煌。 张忠伟：“有员工说，那我们就生产熟食品怕，假如下次地震又来了，我还在会上说，瞎说，这地震哪还会再来，这不好的事情就千万不要来了。

尽管这话不中听，可事后分析，张忠伟认为，研发开袋即食的肉鸭产品是条发展的好路子，经过市场调查分析后，2008年，熟食品生产线投入生产，产品在糖烟酒会上一经推出，就吸引了众多经销商的眼球。 经销商：“当时市场上没有这类产品，大家觉得眼前一亮，这种包装也符合80后的需求，我们几个同去的朋友当时就下了订单。” 张忠伟不断突破自我，再次抢占了市场先机，成为了肉鸭行业的领跑者。开袋即食的熟食品使肉鸭产业得到了延伸，毛利润提高了五六倍，达到30%左右，大大增加了企业在行业中的竞争实力。2009年，张忠伟的公司一天屠宰、近10万只鸭子，年销售额突破十亿元，成为西部地区的鸭产品加工的企业。

小编点评：一个打工仔的涨收入渠道，很真实，很值得大家借鉴！