重庆鸡公煲 重庆鸡公煲的做法
您可能感兴趣的项目78%用户关注的赚钱项目
- 王女士 26分钟 前刚留言咨询
- 杨发明 36分钟 前刚留言咨询
- 杨发明 35分钟 前刚留言咨询
- 时洁 24分钟 前刚留言咨询
- 杨 27分钟 前刚留言咨询
- 孙源泽 24分钟 前刚留言咨询
- 孙源泽 34分钟 前刚留言咨询
- 周先生 20分钟 前刚留言咨询
- 周先生 7分钟 前刚留言咨询
- 张先生 8分钟 前刚留言咨询
- 孙 28分钟 前刚留言咨询
- 李 17分钟 前刚留言咨询
- 舒超 14分钟 前刚留言咨询
- 李白 25分钟 前刚留言咨询
- 李白 38分钟 前刚留言咨询
- 李白 30分钟 前刚留言咨询
导读：重庆鸡公煲的做法
食材明细
1)准备配料：大蒜15瓣,生姜数片,葱少许,干辣椒15个(从中间剪开),花椒20粒,‘傻瓜菜’牌重庆鸡公煲
2)主料：土鸡半只(上次的做汤了,嘿嘿),切小块(我家老刀钝了,搞的就想拆楼一样),用黄酒,盐少许淹30分钟左右,再放入开水中氽一下,然后用清水洗净备用...
3)配菜：洋葱,芹菜,黄豆芽,蘑菇少许,香菜(这些是再饭店里吃**要点的,只不过是边吃边下的,今天打算直接放到锅里煮好一起吃)
1、将炒锅烧热,加油,烧热,将1)中的除酱料之外的东西放如锅中,煸炒出香...将准备好的鸡块入锅一起煸炒,再加入1)中的酱料,糖,酱油,盐,炒3分钟左右,加入足量的水,改中旺,8成熟时放入3),然后再用大旺收汤...吃前加少许香菜
2、在锅中倒入大量的油，注意，油**要够多，至少要能没过鸡块。
等油微热后先将花椒、大料、桂皮扔进去。
等香味出来后，将鸡块倒入，开始不断翻炒。注意，旺**不能太大，**要不断翻炒。
5分钟后，加入葱丝、姜、切成两半的蒜、干辣椒、青椒，接着不断的翻炒。
10分钟后，加入整瓣的蒜，葱段，倒入上面准备好的高氏蜜酱，用力翻炒。
15分钟后，关旺起锅，倒入开到小旺的电磁炉中就可以吃啦。
小编留语：这里写得应该挺详细了，感兴趣的朋友可以做一下啦！
(责任编辑：晓晓)
上一篇：曾庆菊 远近闻名的“天麻女” 下一篇：危机变商机5年200多家火锅店
