精明养殖户用大鱼养小鱼
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草药防病
莫振南把自己养的鱼称为“生态鱼”,连鱼生病他也不滥用鱼药,而是采来中草药防治。
“养鱼分箱很重要。”莫振南告诉笔者,从亭子市场买来的鱼苗可以直接放养在网箱内。不过,此时网箱拦网**要选择网眼细小的网,否则鱼苗就会游走。养至20天时间要及时分箱,把同一规格的鱼挑出来,放养在另一个网箱内,喂养一段时间再进行分箱,直到鱼长到七八两重时才算安全。莫振南解释说,养同一批鱼会有少数鱼先长大,而大鱼吃小鱼的情况很普遍,五六天时间有一半的鱼就会被大鱼吃掉。
刚开始喂养幼小的鱼苗,可以用绞肉机将小鱼小虾绞成肉浆直接投喂;等鱼长大一点,再把小鱼小虾剁碎喂鱼;鱼长大至能一口将小鱼小虾吞下时,就可以整条投喂。网箱养鱼水域选择也很重要,选2.5米至3米深的水域,因为水太深含氧量低,太浅阳光照射强烈,不适宜鱼生长。
鲶鱼一般50天时间养一批,可是莫振南每年只养2批。他告诉记者,鲶鱼苗在市场上5月份才有卖,而8月和9月份天气酷热,气温高,鱼容易生病,所以自己会赶在7月中旬前养一批。10月份再养第二批,八九月份不养鱼。
另外,莫振南卖鱼也看行情,他灵活掌握售鱼时机。一批鱼快要出售时,如果市场上价格低,他会把一天喂3次鱼改为一天喂2次或1次,这样就能推迟和延缓鱼上市销售时间。“用小鱼小虾喂鱼,假如一天喂3次,那么鱼长得就很快,减少喂鱼次数,鱼生长的速度就会慢下来”。
“如果气温很过29摄氏度,连续数周还不降温,那么这样的天气你**要注意了!”莫振南强调,炎热天气水里的寄生虫和病菌活跃,这样的天气也是鱼患病的高发期。他会采来苦楝树叶子和雷公根等草药,把它们装进尼龙袋浸泡在网箱里,然后在每一个网箱周围再浸泡几袋,每袋草药浸泡时间为三四天,这样能起到和给鱼降暑的作用。
腰包不瘦可观
自然界有“大鱼吃小鱼,小鱼吃虾米”之说,莫振南用小鱼小虾喂鱼喂出了效果益。
“我买的小鱼名叫‘小白刀’,这种鱼繁殖快、易捕捞,市场上每公斤卖2元至3元,用6公斤小鱼就可以养出2公斤重的大口鲶。”莫振南给记者算了一笔账:每个网箱养鲶鱼600尾至700尾,鲶鱼长至1.7公斤至2公斤才出售,按22元每公斤计算,每箱鱼卖1万多元是很简单的事。
莫振南制作的网箱也很简单,他用几个大铁桶做漂浮物,用碗口粗的木头在上面做成一个大木框,再把一张张网绑在木框上便成了一个个网箱。而在市场上每张网才卖8**至10**,渔网可以使用两三年。如果不想让鱼跑掉或防止渔网破漏,在渔网外再使用一张网做双层防护。
“小鱼在钦州、北海、防城港等地特别便宜,刚从海里捞上来的小鱼每公斤才卖0.6元至0.8元,小海鱼多被卖到厂做。”莫振南说,如果在村里建一个冷库,每次用大卡车去购买小鱼,那么养鱼成本会更低,效益还会更可观。2008年,莫振南养的鲶鱼只供应两家饭店就让他吃不消了,“鱼饭店有多少就要多少,根本不够销”。
小编点评:“我希望全村人都养鱼,养鲶鱼、黄蜂鱼和桂花鱼,然后注册凤亭鱼商标。”莫振南告诉笔者,因为黄蜂鱼、桂花鱼和鲶鱼市场价格高,食客也喜欢吃。莫振南的想法引起了大塘镇党委、政府的重视。因为那造村属于库区移民村,年内该镇计划在凤亭河水库建一个网箱生态喂养示范区,动员更多农户投入基地建设,辐射带动全村农户养鱼,为库区移民增收找对路子。
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