2011-06-28 解析**与净雅上市搁浅
招商**投资银行总部董事总经理谢继军告诉记者，自湘鄂情上市后，证监会没有再新批餐饮企业上市，其原因在于监管部门出于行业特殊性的考虑。自那时到现在，这个审批的尺度没有变化。 ......[详细]
2011-06-28 揭秘**的用人之道
快餐连锁行业内人才流动性大，为了更好地培养和留住人才，快餐连锁企业也不得不扮演提升员工能力的“培训师”角色，大力培养本土运营人才，并为员工提供不同的职业发展之路，提供更为广阔的升职空间，以此才有望为企业发展注入......[详细]
2011-06-28 揭秘**欺骗了我们内幕
至此，该事件仍有很多疑团没有解决，**与供应商之间究竟发生了什么?如果只是正常的停止续约，供应商为何还要作出拉横幅下跪这样的很端行为?为什么供应商说“**欺骗了我们”?但事情发展到跪地求解决的地步，的确引起不小......[详细]
2011-06-28 宁波餐企集体推出透明厨房
远洋大酒店有关负责人告诉记者，为了启动“透明厨房”，酒店先后投入了好几万元资金，在厨房的每个角落都安装了电子摄像设备，将所有“卫生死角”都纳入了“电子眼”定位范围，并通过闭路电视线路，将视频信号传输到大厅、包厢......[详细]
2011-06-28 昆明对三种食品进行抽检
在前期的工作中，昆明市食品药品监督管理局组织人员分别对辖区内大餐饮单位的卤肉制品、生食水产品、非发酵豆制品、餐饮具、小麦粉、酱油、酸醋、料酒、味精、食用油等19个品种进行样品抽检工作。 ......[详细]
2011-06-28 杭州餐厅刮起食品安全风
“食品添加剂”是指为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的合成或者天然物质。在国内，合法的食品添加剂有2000多种，而类似苏丹红、三聚氰胺、瘦肉精、皮革水解蛋白是典型的非法添加剂，不......[详细]
2011-06-28 食品饮料成抗通胀的消费品
四季度待通胀回落后，我们建议配置对成本变化弹性较大的乳制品、肉制品等大众消费品。大众消费品在通胀下通常受原材料成本上涨的压力表现相对较差，在通胀回落之后随着成本平稳，直接或间接提价效果将逐步显现，一旦价格上涨覆......[详细]
2011-06-28 可口可乐饮料售价7月底上调
报导引述了可口可乐旗下北美罐装业务Coca-Cola Refreshments致少售商的信函内容。据报导，可口可乐另外一家独立罐装厂Coke Consolidated计划在7月初提价3%-5%，并称其他大多数可......[详细]
2011-06-28 **回归一线城市的背后
“百胜集团在中国的店面已有一定规模以及基础设施，会比主要竞争对手发展更为迅速。”百胜集团CEO戴维·诺伐克称。虽然百胜开办的中式餐厅“”并不算成功，其收购连锁餐馆的协议也还在等待审核，但对于中国人的口味，**和......[详细]
2011-06-28 蓝色港湾爵士啤酒节举行
丰富的互动活动是本届啤酒节的一大特色，除了每天的爵士乐队现场演出外，每周二的高跟鞋派对、每周三小周末的小本小食、每周四的品少底价拍卖，还可以和《妈妈咪呀!》的主演见面近距离体验百老汇歌剧的魅力，每周末为3到10......[详细]
2011-06-28 啤酒业调整结构 抢占市场
：长期以来，啤酒一直占据着台州酒类市场的老大地位，不过近年来，中核心白酒、葡萄酒在台州消费者的餐桌上频繁“露脸”，主要出现在中核心餐饮场所，家庭消费也有所增长 ......[详细]
